Leírás / Íz
A Myoga virágrügyei körülbelül hüvelykujj nagyságúak, a külső rétegeken rózsaszínű-bronz, a belső szirmokon halványsárga. Gyengéd ropogós állagú, hasonló a fiatal zellerszívhez. A szupermarketekben található általános gyömbérgyökerekkel ellentétben a Myoga íze nagyon finom és enyhe, a gyömbér aromás árnyalataival.
Aktuális tények
A myoga vagy myoga gyömbér a Zingiber mioga fajhoz tartozik, és a Zingiberaceae család tagja. A többi általános ehető gyömbérrel ellentétben a Myogát bontatlan virágrügyéért és száráért termesztik a gyökér helyett. A Myoga kiválasztásakor fontos olyanokat választani, amelyeknek szilárd és feszes rügyeik vannak. A leveleknek szorosan egymáshoz kell tapadniuk, amikor mindegyik rügyet átvágják. A rügynek jól lekerekítettnek, tömörnek és szép élénk színűnek kell lennie. A Myoga Take (ejtsd: ta ~ kei) Myoga fiatal szárai, amelyek szintén ehetők.
Alkalmazások
A jógát gyakran finoman aprítják köretként a japán konyhában, mint a levesek, a sunomono (ecetsaláta) és a sushi. A jógát misóban, édes ecetben és más sós lében is savanyíthatjuk.
Etnikai / kulturális információ
A jógát Japánban széles körben használják. Azt mondják, hogy a Myoga fogyasztása növeli az étvágyat. Vannak, akik úgy vélik, hogy a Myoga fogyasztása feledékessé teszi az embert. Egy ősi japán mondában egy Buddha tanítványa egyszer elfogyasztott egy finom Mógát, és hirtelen elfelejtette, hol van és mit csinál.
Földrajz / történelem
A jóga Japánban hagyományos növény. Ausztráliában és Új-Zélandon vezették be a japán piacra történő exportálás céljából. Mint a legtöbb gyömbér, a Myoga is erdei növény. A Myoga növekedésének sajátos árnyékigénye van, és szaggatott fényben virágzik.
Receptötletek
A Myogát tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Myogát a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 160 napja, 20.01.01 Megosztói megjegyzések: Myogas a 3nut gazdaságokból  Nijiya Market Nijiya piac - Japanese Village Plaza 124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles, CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com KözelAz angyalok, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.02.02  Mitsuwa piactér Mitsuwa piac - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel, CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com KözelAlhambra, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 403 napja, 20.01.01  Mitsuwa Mitsuwa piactér 14230 Culver Drive Irvine CA 92604 949-559-6633 https://www.mitsuwa.com KözelTustin, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 409 napja, 20/26/20  Különleges termék Különleges termék 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 567 napja, 19.08.21 Megosztói megjegyzések: Myoga 3 diófarmról  Nijiya Market Nijiya Market - Post St. 333 1737 Post Street # 333, San Francisco, CA 94115 415-563-1901 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Isetan áruház étterme és piaca KözelShinjuku, Tokió, Japán Körülbelül 612 napja, 19/06/19 Megosztói megjegyzések: Az Isetan egy ázsiai régió kiváló szupermarkete  Mitsuwa piactér Mitsuwa Marketplace - Centinela Blvd 3760 S Centinela Blvd Los Angeles, CA 90066 310-398-2113 KözelVelence, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28 Megosztói megjegyzések: Nagyon klassz  Marukai piac KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 691 napja, 19.04.19  Isetan Scotts Szupermarket KözelSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 707 nappal ezelőtt, 19/02/19  Marukai piac KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 711 napja, 19/03/30 Megosztói megjegyzések: Friss! |
