| Tutti Frutti Organics | Honlap |
Leírás / Íz
A citrom uborka gömbölyű vagy ovális alakú, átlagosan 5-7 centiméter hosszú, és a virág végén gyakran kis kiemelkedés van, kissé olyan, mint a köldök narancssárga. Sárgától aranyig terjedő héja vékony és gyengéd, némi csíkozással és foltos, apró, ehető, de könnyen eltávolítható sörtéjű. Ez a teniszlabda méretű gyümölcs érése közben citromsárgáról aranysárgára változik. A belső hús halványzöldtől sárgaig, ehető magvakkal, enyhe, édes íze, hűvös, ropogós állagú.
Évszakok / Elérhetőség
Citromos uborka a nyári hónapokban kapható.
Aktuális tények
A botanikailag a Cucumis sativus besorolású citrom uborka nevét a bõr citromsárga színérõl kapta, de az íze nem hasonlít a valódi citromhoz. Kerti citrom, alma uborka, Budamkaya és Dosakai néven is ismert citrom uborka vékony héjú, burpátlan, vagyis keserű ízkomponensek hiányoznak és könnyen emészthetők.
Tápérték
A citrom uborka C-vitamint, K-vitamint, káliumot, kalciumot, rostot és antioxidánsokat tartalmaz.
Alkalmazások
A citrom uborkát leggyakrabban nyers készítményekben használják, de savanyíthatják is. Használhatjuk szeletelve friss zöld salátákba, tofu salátákba, cukkini és borsó salátákba, vagy szeletelve és frissen tálalva bazsalikomos pestóval. A citrom uborkát gyümölcslé is fogyaszthatja, és koktélokban, agua freskákban és turmixokban is felhasználhatja. Párosítsuk paradicsommal, nyári tökkel, sárgarépával, friss fűszernövényekkel és sajtokkal, citrusfélékkel, olajbogyóval és ecettel. A citrom uborka legfeljebb három napig képes eltartani, ha hűtőszekrényben tárolja.
Etnikai / kulturális információ
A citromos uborka erős modern piaci jelenléttel rendelkezik Indiában, ahol általában hozzáadják a leveshez, a Daal-hoz, amelyet a Dosa-Aavakaaya és a chutney készítéséhez használnak. Indiában hűsítő tulajdonságai miatt népszerű, hogy segítsen a tikkasztó nyári meleg ellen, és nyersen nyári snackként is élvezik.
Földrajz / történelem
Úgy gondolják, hogy a citrom uborka Indiából vagy a Közel-Keletről származik a 16. században, amire az ókori közel-keleti szövegek hivatkoznak. Ezután az 1900-as évek elején bemutatták az Egyesült Államokban. Manapság a citrom uborka megtalálható az Egyesült Államokban, Európában és Ázsiában a mezőgazdasági termelők piacán és a speciális élelmiszerboltokban.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a citrom uborkát. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a citrom uborkát a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Santa Monica Farmers Market Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 130 napja, 20.10.31  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 167 napja, 20.09.24 Megosztói megjegyzések: Citromos uborka a Munak Ranch-tól  Egyetemi kerületi gazdák piaca Alvarez Organic Farmok 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 172 napja, 20/19/20 Megosztó megjegyzései: Szelet, kocka és készen áll a salátához!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 184 napja, 20/07/20 Megosztói megjegyzések: Citromos uborka a Munak Ranch-tól  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 209 napja, 20.08.13  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 216 napja, 20.06.06 Megosztó megjegyzései: Citrom uborka 🥒 van  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 223 napja, 20/07/30 Megosztói megjegyzések: Nyár van, és az uborka mindenhol megtalálható!  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 258 napja, 20.06.25 Megosztói megjegyzések: Amikor az élet citromot ad, citromuborkát készít  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 264 napja, 20.06.19 Megosztói megjegyzések: Friss citrom uborka ...  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 265 napja, 20.06.18 Megosztói megjegyzések: Újra itt az évszak! Citromos uborka szezonban most!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 266 napja, 20.06.17 Megosztói megjegyzések: Citromos uborka, minden héten jobb lesz !! Munak Ranch  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 272 napja, 2011.06.11 Megosztói megjegyzések: A szezonban most citrom uborka!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 273 napja, 20/10/10 Megosztói megjegyzések: Izgatottan látom ezeket a szépségeket a piacon !! Citromos uborka: Munak Ranch  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 273 napja, 20/10/10 Megosztói megjegyzések: A legjobb citromos uborka a Munak Ranch-tól.  Santa Monica Farmers Market McGrath családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 280 napja, 20/03/20 Megosztói megjegyzések: A McGrath Family Farmok szezonbeli első citrom uborka  Issaquah Farmers Market Zöld kivi Fall City, WA közelébenNW Sammamish Rd és 11. Ave NW, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 578 napja, 19.08.10 Megosztói megjegyzések: Kedves alternatíva a megszokott uborkához, látványos gazpachóban vagy hummusszal :)  Virginia Park Farmer's Market Weiser családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 578 napja, 19.08.10  Corvallis Gazdapiac KözelCorvallis, Oregon, Egyesült Államok Körülbelül 578 napja, 19.08.10  Teljes élelmiszerek piaca Teljes élelmiszerek piaca - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Csendes-óceáni piac Csendes-óceáni piac - város és ország 1465 város és országút Santa Rosa, CA 95404 707-546-3663 KözelSanta Rosa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 602 napja, 19.07.17 Megosztói megjegyzések: Tutti Frutti hozza az összes finomságot. A citrom uborka remekül néz ki!  Bryan piaca Bryan élelmiszerboltja 3445 California Street, San Francisco, CA 94118 415-752-0179 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 616 napja, 19/03/19 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű citromos uborka a The Garden Of ....  Brentwood Farmers piac Ország friss gyógynövények közelébenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 640 napja, 19/09/09  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 644 napja, 19.05.05 Megosztó megjegyzései: w hét citrom uborka!  Santa Monica Farmers Market Barbara 1-805-218-6122 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 651 napja, 19.05.29 Megosztói megjegyzések: A szezon első szakaszában citrom uborka a Tutti Frutti Farms-tól. |
