Rancho Del Sol | Honlap |
Leírás / Íz
A Lee mandarin kerek és mindkét végén kissé lapított, átlagosan 7 centiméter átmérőjű. A kéreg halvány narancssárga, alkalmanként zöld foltokkal, érettsége után sötét narancssá mélyül. A bőr héja vékony, illékony olajokkal teli és ragaszkodik a húsához, ami kissé megnehezíti a hámlást. A hús magvas, édes-savanykás és lédús.
Évszakok / Elérhetőség
A Lee mandarin a tél elején, kora tavasszal kapható.
Aktuális tények
A botanikusan a Citrus reticulata besorolású Lee mandarin a klementin mandarin és az Orlando tangelo hibridje, így háromnegyed mandarint és egynegyed pomelót alkot. A Lee mandarin nem sikeres kereskedelmi fajta, de a tenyésztési programokban általában szülőfajta.
Tápérték
A Lee mandarin kiváló C-vitamin, folát és élelmi rostforrás. Tartalmaznak A-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot és B-komplex vitaminokat is. A Lee mandarin jó antioxidáns forrás flavonoidok és polifenolok formájában.
Alkalmazások
A Lee mandarin frissen és főzve egyaránt használható. Add hozzá zöld- vagy gyümölcssalátákhoz, vagy használd friss salsákban vagy desszertekben. A magvas fajta ideális a gyümölcslevekhez. A gyümölcslé és héja italokban, szirupokban, pácokban, lekvárokban és túrókban használható. Pár friss fűszernövénnyel, mézzel, érlelt sajtokkal, borsos zöldekkel és más citrusfélékkel. Tartsa a Lee mandarint szobahőmérsékleten néhány napig, hosszabb ideig tárolja hűtőszekrényben.
Etnikai / kulturális információ
A Lee mandarin azon kevés fajta egyike, amely túlélte az 1980-as évek floridai citrusfagyását. 1989 telén Floridában a citrusfélék körülbelül 90% -a megsemmisült. Ez egy évtized második súlyos megfagyása volt, és mély gazdasági hatással volt az állam citrusiparára.
Földrajz / történelem
A Lee mandarint Gardner és Bellows botanikusok fejlesztették ki 1942-ben az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának laboratóriumában, a floridai Orlandóban. 1959-ben adták kereskedelmi forgalomba. Ma Floridában és Kalifornia déli részén növekszik, és észrevehető az említett területek mezőgazdasági piacain.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Lee Tangerine-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
milyen forró egy szellem chili paprika
Különleges termék SpecialityProduce 1929 Hancock utca, San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 62 napja, 21/07/21 Megosztói megjegyzések: Lee mandarin Santa Monica Farmers Market Barátok tanyák közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 70 napja, 20/12/20 Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 257 napja, 20.06.26 Megosztói megjegyzések: Lee Tangerines a Rancho Del Sol-tól! Poway Farmers Market Valley Center Growers Inc. 31580 Laurel Ridge Drive Valley Center, CA 92082 KözelPoway, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 711 napja, 19/03/30 |