Leírás / Íz
A Laxton's Superb egy gyönyörű, klasszikus alma. Közepes méretű és állandóan kerek. A bőr zöldes-sárga háttérből áll, amelyet piros / rózsaszín / lila színnel fednek át. A napra néző oldal általában vörösebb, míg a másik oldala narancssárga, sárga és vörös színű. Egyes gyümölcsök a felszínen rozsdásodnak. A fehér hús finom állaga ropogós és nagyon lédús. A Laxton's Superb íze összehasonlítható a Cox Orange Pippinjével, de általában édesebb, kevésbé savanyú és összetett. Ennek az almának az édessége inkább megfelel más antik viktoriánus fajtáknak, mint a modern édes almának - kiegyensúlyozva más ízekkel.
Évszakok / Elérhetőség
A Laxton Superb alma ősz elejéig kapható.
Aktuális tények
A Laxton's Superb egy viktoriánus alma, amelyet az angol almatermesztők, a Laxton Brothers Nursery adtak ki az 1900-as évek elején. Ez a Malus domestica késői szezonfajtája, nem tévesztendő össze azzal a sok más fajtával, amelyet az óvoda Laxton néven adott ki: Laxton's Favorite, Laxton's Herald, Laxton's Leader, Laxton's Royalty, stb. A Superb szülei a híres Cox's Orange Pippin és a holland Wyken Pippin. A Laxton Superb sportjai közé tartozik a Crimson Superb, a Red Superb és a Russet Superb.
Tápérték
Az alma számos hasznos tápanyag forrása. Egy közepes almában a napi ajánlott C-vitamin körülbelül 14% -a van (bár a Laxton's Superb kevesebb C-vitamint tartalmaz, mint az átlagos alma). Az alma körülbelül 4 gramm élelmi rostot is tartalmaz, amely az emésztéshez nélkülözhetetlen. Az alma kevés kalóriát tartalmaz, és nem tartalmaz zsírt, nátriumot vagy koleszterint.
Alkalmazások
Elsősorban desszertes alma, a Laxton's Superb a legjobb friss étkezéshez. Szeletelje és tálalja sajttálon különféle cheddarokkal és kéksajttal, tálaljon salátákba, vagy egyszerűen csak frissen fogyasszon. A Laxton Superb körülbelül két hónapig tarthat a hűtőszekrényben.
Etnikai / kulturális információ
A Laxton's Superb nagyon könnyen termeszthető alma, és napjainkban a brit kertészek körében népszerű, mert megbízható termény és nem különösebben fogékony a betegségekre. Virágzik ott, ahol a Cox-féle Orange Pippin, a nehezebben növekvő fa, nem.
Földrajz / történelem
Az angliai Bedfordban található Laxton Brothers óvoda 1897-ben tenyésztette először a Laxton's Superb-t, bár csak 1922-ben engedték forgalomba. A 20. században kereskedelmi almaként volt népszerűbb, de ma elsősorban kerti alma. A Laxton's Superb leginkább mérsékelt éghajlaton jár, mint például az Egyesült Királyság, de elviseli a hideg telet és a fagyos hőmérsékletet.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Laxton Superb Apple-jét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
