| Tenerelli gyümölcsösök | Honlap |
Leírás / Íz
Édes és zamatos, sportos mélysárga árnyalatok egy hízelgő piros pír alatt, az őszibarack olvadó szerkezetű és kissé citromos ízű. Érett állapotában ez a gyümölcs enyhe nyomásnak enged és édes illatot bocsát ki.
Évszakok / Elérhetőség
Nyár.
Tápérték
Ez a tápláló gyümölcs szénhidrátok, fehérjék, élelmi rostok és C-vitamin forrásaként tartalmaz bórt, amelyről ismert, hogy emeli az ösztrogénszintet a menopauza utáni nőknél, stimulálja az agyat és elősegíti az oszteoporózis megelőzését. Egy közepes barack körülbelül 37 kalóriát tartalmaz.
Alkalmazások
A legjobb őszibarack-fogyasztási mód egyszerűen nem elérhető. Vágjuk szeletekre, negyedekre vagy szeletekre az egész gyümölcsből, szeletelve a gödörbe.
Etnikai / kulturális információ
A „gyümölcsök királynőjeként” emlegetett őszibarack az Egyesült Államok négy legnépszerűbb gyümölcsének egyike. Azt mondják, hogy az őszibarack bőre az emberi húsra emlékeztet. A kínaiak különösen tisztelik az őszibarackot, mint a hosszú élet szimbólumát.
Földrajz / történelem
A neves Tenerelli gyümölcsösökben, a kaliforniai Little Rockban termesztett nagy gyümölcsös 3000 méteres magasságban található. Ideális hely a prémium őszibarack termesztéséhez, ehhez a gyümölcshöz hideg éjszakákra és meleg napokra van szükség ahhoz, hogy éppen megfelelő mennyiségű sav álljon elő, hogy a késői szüret őszibarackjának legfinomabb íze legyen.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a késői szüret őszibarackot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| A jó étel számít | Őszibarack-n-gyógynövények sertés rolád | |
| Kóstold meg és mondd el | Őszibarack és tejszínrudak |
