Leírás / Íz
A Lady Alice alma kicsi vagy közepes méretű, kerek és zömök alakú. A sima héja élénksárga, rózsaszínű és piros csíkos, amely szinte a gyümölcs teljes felületét ellepi. A szilárd hús halványsárga vagy krémszínű, a gyümölcs hosszában futó központi rostos mag van, amely egy kis, ötágú csillag alakú magüreget foglal magában néhány lapos sötétbarna maggal. A Lady Alice alma ropogós, lédús és túlnyomórészt édes, utóíze savanyúvá válik, néhányan összehasonlították a Honeycrisp almával.
Évszakok / Elérhetőség
A Lady Alice alma tél közepétől kora tavaszig kapható.
Aktuális tények
Lady Alice, egy új almafajta (Malus domestica) hullámot vet a fogyasztókkal, amikor megtalálható. A Lady Alice almát az Egyesült Államokban kizárólag Rainier Fruit gyártja és forgalmazza Washington államban.
Tápérték
Az almákban sok kulcsfontosságú tápanyag található, beleértve a káliumot és a C-vitamint. Ezek tartalmaznak egy specifikus rostforrást, az úgynevezett pektint, valamint a kvercetin, katechin és klorogénsav antioxidánsait.
Alkalmazások
Mint univerzális alma, a Lady Alice nagyszerű felhasználási lehetőségekhez. Íze és állaga miatt jó választás harapnivalókhoz, vagy nyersen salátákra vágva, főleg, hogy levegő hatására nem barnul meg könnyen. Ez az alma szilárd állaga azt is jelenti, hogy sütéskor jól kitart. Olyan gyümölcsöket válasszon, amelyek nem sérültek és egyenletesen szilárdak. Lady Alices hűtőszekrényben tartva jól tárolható. Valójában a Lady Alice íze jelentősen javul az életkor előrehaladtával. Vásároljon vagy tároljon márciusig, mielőtt elfogyasztaná a leggazdagabb és legösszetettebb ízeket.
Etnikai / kulturális információ
Az alma különösen népszerű gyümölcs az Egyesült Államokban. Az átlag amerikai körülbelül 19 font almát eszik. A legtöbb rendelkezésre álló alma csak néhány fajtából áll, de csak az Egyesült Államokban összesen 2500 ismert almatípust termesztenek.
Földrajz / történelem
A Lady Alice az 1970-es években keletkezett az Egyesült Államokban. A Don Emmons nevű gazda a washingtoni Gleedben állítólag ekével ütötte meg egyik Red Delicious fáját, amely új hajtást adott néhány szokatlan almával. Az almákat ezután Lady Alices néven forgalmazták és bevezették az amerikai piacra.
Receptötletek
Receptek, amelyek Lady Alice Almákat tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Vaj egy kenyér oldalával | Karamellás almakenyér | |
| Szemlélő édességek | Friss almahab | |
| Helytakarékosság a desszert számára | Friss almatorta |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Lady Alice Almákat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Willy St Willy Street Co-Op 1221 Williamson Street Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop KözelMadison, Wisconsin, Egyesült Államok Körülbelül 376 napja, 20.02.28 Megosztói megjegyzések: Rainier Organic Grown USA  Tiszta víz Csak a helyi élelmiszer-szövetkezet 1117 S Farwell Eau Claire WI 54701 1-715-552-3366 https://www.justlocalfood.coop KözelTiszta víz, Wisconsin, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06 Sharer megjegyzései: Az USA nagyon édes lett |
