Piros almák

Kidds Red Apples





Termelő
Windrose Farm Honlap

Leírás / Íz


A Kidd's Red alma zöldes-sárga héja vöröses színű. Enyhén bordázott, szabálytalan rózsaszín-piros csíkok is megjelennek szórványos rozsdásodással és halvány fehér lencsékkel (foltok). Finom textúrájú, de szilárd, krémes fehér húsuk édes és aromás.

Évszakok / Elérhetőség


A Kidd vörös alma az őszi szezonban kapható.

Aktuális tények


A Kidd's Red apple, más néven a Kidd's Orange Red egy Delicious és Cox Orange Pippin alma kereszteződése.

Tápérték


A Kidd's Red alma kis mennyiségű A- és C-vitamint, valamint nyomokban tartalmaz bórt és káliumot, amelyek nagy része az almahéjban találhatók. Tartalmaznak pektint, egy jótékony rostot, amelyről kimutatták, hogy elősegíti az egészséges koleszterinszintet és lassítja a glükóz anyagcserét cukorbetegekben.

Alkalmazások


A Kidd's Red alma sűrű húsa jól bírja sütéskor, így tökéletesen alkalmas pite, sütemény, chips és bársütemények használatára. Ízük is fokozott, főzéskor édesebbé és kivételesen aromássá válik. Próbálja ki sós és édes főtt készítményekben egyaránt. Sült baromfi és gyökérzöldségek mellett, vagy lassan főzzük szószok és levesek készítéséhez. A kockákra vágott Kidd's Red almát tegye a kenyér és a sütemény tésztájához, vagy töltelékként használja süteményekhez és süteményekhez. A Kidd's Red kiváló választás a sült almához, mivel üregesen, töltve és sütve is megőrzi kerek formáját.

Földrajz / történelem


A Kidd vörös almáját először 1912-ben James Hutton Kidd kertész fejlesztette ki. Kidd különböző keresztezéssel kísérletezett annak reményében, hogy olyan almát fejlesszen ki, amely vonzza a jelenlegi amerikai fajtákat és összetett zamatú a régi angol fajtákat. Az általa létrehozott almát Delcónak nevezte el, és öt hektárt elültetett gyümölcsösébe az új-zélandi Graytown-ban. Kidd hamarosan realizálta új alma-potenciálját, mint kereskedelmileg sikeres fajtát, és 1930-ban eladta a Duncan és Davies faiskola jogait, akik az almát Kidd narancsvörösének nevezték át és forgalomba hozták.


Receptötletek


Kidds Red Alma recepteket tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Főzz szinte mindent Skandináv almatorta

Nemrégiben megosztva


Valaki megosztotta a Kidds Red Alma alkalmazást a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.

Oszd meg az 51928-as képet Santa Monica Farmers Market Barbara Windrose Farms
Paso Robles, Kalifornia
KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 539 nappal ezelőtt, 19.09.18
Megosztói megjegyzések: Kidd Alma történik

Népszerű Bejegyzések