Leírás / Íz
A jávai ginzeng levelei laposak, fényesek, zöld levelek. Elérik a 12 centiméter hosszúságot és az 5 centiméter szélességet. Vastag örvényekben torkollnak az évelő gyógynövénynek minősített jávai ginzeng növényen. A növény ropogós rózsaszín virágokat és sötétvörös gyümölcsöt is hoz. A jávai ginzeng levelei zamatosak és ropogósak, bár nyálkás szerkezetűek. Éles, enyhén növényi és spenótszerű ízük van.
Évszakok / Elérhetőség
A jávai ginseng levelek egész évben kaphatók.
Aktuális tények
A jávai ginzeng botanikailag a Talinum paniculatum kategóriába tartozik. Gyökereit Ázsiában használják a drágább koreai ginzeng alternatívájaként. A jávai ginzeng leveleket Talinum leveleknek, Som Java és Lángvirág leveleknek is nevezhetjük. Számos országban népszerű gyógynövény, és általában az otthoni kertekben találhatók meg. Bár általában nyersen fogyasztják, mégis oxálsavat tartalmaznak, így csak kis mennyiségben szabad enni.
Tápérték
A jávai ginzenglevél kalciumot, vasat, káliumot, magnéziumot és cinket tartalmaz. Ez olyan erőteljes természetes vegyületek forrása is, mint a béta-szitoszterin, amely zöldségekben, gyümölcsökben, diófélékben és magvakban található meg. Állítólag jó a menopauza tüneteire. A jávai ginzenglevél antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.
Alkalmazások
A jávai ginzeng levelei használhatók nyersen vagy főzve is. Hajtásait és leveleit levesben, krumpliban és pörköltben adják össze, és spenótpótlóként használhatók. A turmixokhoz is hozzáadhatók. Jól párosulnak olyan összetevőkkel, mint a fokhagyma és a hagyma, valamint az ízesítőkkel, például a szójaszószsal és az osztrigamártással. A jávai ginzenglevelek tárolásához tegye őket egy laza műanyag zacskóba a hűtőszekrény zöldségdarabjába, ahol néhány napig kitartanak.
Etnikai / kulturális információ
A jávai ginzenglevél Ázsia és Dél-Amerika hagyományos gyógyszereiben jelenik meg. Hűlésnek tekintik őket, és néha az étvágy stimulálására szolgálnak. Indonéziában és Brazíliában a leveleket helyileg használták bőrirritációk, például gyulladások, valamint kisebb vágások kezelésére. Thaiföldön a leveleket az általános étrend kiegészítéseként használják.
Földrajz / történelem
A jávai ginzeng az Egyesült Államokban és Dél-Amerikában őshonos. Növekszik Afrikában és Ázsia egyes részein, köztük Indonéziában, Thaiföldön, a Fülöp-szigeteken és Malajziában is.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a jávai ginzengleveleket a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Superindo Cinere Raya KözelCiputat, Banten, Indonézia Körülbelül 201 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: ginseng jawa  Super Indo Cinere KözelCiputat, Banten, Indonézia Körülbelül 238 napja, 20/7/2020 Megosztói megjegyzések: javanese gingseng  Super Indo Cinere KözelCiputat, Banten, Indonézia Körülbelül 280 napja, 20/02/2020 Megosztói megjegyzések: gingseng java  Super Indo Depok városközpont KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 327 napja, 20.04.16 Megosztói megjegyzések: javanese ginseng levelek  Blok M téri carrefour KözelPulo, Dzsakarta, Indonézia Körülbelül 399 napja, 20.05.05 Megosztói megjegyzések: Jávai ginzeng (javanese levelek) carrefour blok m déli jakartában  Super Indo Cinere KözelCiputat, Banten, Indonézia Körülbelül 496 napja, 19.10.31 Megosztói megjegyzések: Jávai ginzeng a Superindo Cinere Depoknál  Super Indo Bintaro KözelDjakarta, Jakarta Capital Region, Indonézia Körülbelül 523 nappal ezelőtt, 19/03/19 Megosztói megjegyzések: Jávai ginseng zöldség a Superindo Bintaróban |
