Leírás / Íz
A svájci Gruyeres faluból származó sajtot nyers tehéntejből állítják elő. Általában legalább 5 hónapig érlelt svájci Gruyere sajt diószerűnek és gyümölcsösnek írható le. Féllágy, kemény, sötétbarna héjú sajt, apró lyukakkal, szemcsés textúrával. A fondü receptekben gyakran megtalálható Gruyere sajt kiválóan alkalmas olvasztásra, quiche-ben és csirkében Cordon Bleu.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Fairmont Grand Del Mar | San Diego Kalifornia | 858-314-1975 |
WaterBar | San Diego Kalifornia | 619-308-6500 |
A rózsa | San Diego Kalifornia | 619-572-7671 |
Tét Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Beaumonté | San Diego Kalifornia | 858-459-0474 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Neighborhood Burger | San Diego Kalifornia | 619-446-0002 |
Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
Kettner Exchange | San Diego Kalifornia | |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-944-8252 |
Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
Zinque | San Diego Kalifornia | 559-281-2485 |
Közös kávé | San Diego Kalifornia | |
La Clochette Du érme-csendes-óceáni tengerpart | San Diego Kalifornia | 619-402-7911 |