Holland Holland Körte

Dutch Holland Pears





Leírás / Íz


A holland holland körte közepes vagy nagy méretű, kerek vagy kúpos alakú, a lekerekített nyak felé enyhén elvékonyodik. A feszes bőr színe a poros zöldtől a sárgáig terjedhet, narancsvörös színnel és elpirulással. A hús ropogós, sűrű, szemcsés és törtfehér, a bőr alatt csak egy zöld árnyalat van. Van egy központi mag is, amely néhány apró fekete-barna magot tartalmaz, és a mag a gyümölcs hosszában fut, amely egy vastag, zöld-barna szárhoz kapcsolódik. Nyersen a holland holland körte ropogós, de párolva sokkal lágyabb állagú, enyhe édes-fanyar ízű.

Évszakok / Elérhetőség


Holland Holland körte ősszel-télen kapható.

Aktuális tények


A botanikailag a Pyrus communis kategóriába sorolt ​​holland holland körte szárazságtűrő fajták, amelyek az őszibarackkal és az almával együtt a Rosaceae család tagjai. A holland Holland elnevezés alatt sokféle fajtát sorolhatunk be, méretük, alakjuk és színük változó. A holland holland körtéket túlnyomórészt főtt alkalmazásokban használják, mivel szilárd és ropogós textúrájuk jól bírja a magas hőhatásokat. A legnépszerűbb főzési fajták közé tartozik a Gieser Wildeman, a Brederode és a Saint Remy, és ezek a körték általában pároltak és hosszú tárolási képességgel rendelkeznek, így egész télen kitartanak.

Tápérték


A holland holland körte tartalmaz némi rostot, C-vitamint és káliumot.

Alkalmazások


A holland holland körte a legalkalmasabb főtt alkalmazásokhoz, például pörköléshez vagy orvvadászathoz. A legnépszerűbb készítmény stoofpeertjes vagy holland párolt fahéj körte néven ismert. Ezeket a körtéket mészhéjjal, fahéjrúddal, barnacukorral, fekete ribizli likőrrel és vörösborral főzik, hogy olyan ételt hozzanak létre, amely felhasználható növényi oldalként vagy fagylalt mellé készített desszertként. Holland holland körte dicsérettel sült húsokat, például csirkét vagy pancettát, mézet, kakukkfüvet, mustárt, vörös káposztát, brüsszeli hajtásokat, burgonyapürét és parmezán sajtot. Hűtőszekrényben tárolva pár hétig megőrzik.

Etnikai / kulturális információ


Hollandiában számos kerékpáros túra zajlik, amelyek a napot körteültetvényeken keresztül töltik, a Gelderland tartomány Bommelerwaard régiójában. A túra során a résztvevők kilenc mérföldet fognak kerékpározni, és lehetőségük lesz megnézni az ország tájait, a történelmi nevezetességeket és megkóstolhatják a regionális termékeket.

Földrajz / történelem


A holland holland körték története ismeretlen, de a körték főzésének gyakorlata Hollandiában évszázadok óta előfordul. Napjainkban a holland holland körte megtalálható Európában, különösen Angliában, Hollandiában, Belgiumban és Franciaországban, és megtalálható Ausztráliában is.


Receptötletek


Receptek, amelyek holland Holland körtét tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Futás a konyhába Fahéjas körte palacsinta
Ó, vegaim Körte és Sharp Cheddar grillezett sajtos szendvics
Hummusapien Chai fűszerezett körte sült acél vágott zabpehely

Népszerű Bejegyzések