Leírás / Íz
Az aszalt szilva egyszerűen egy európai fajta szárított szilva. Az aszalt szilva ragacsos és rágós állagú, miközben édes-fanyar íze van.
Évszakok / Elérhetőség
Aszalt aszalt szilva egész évben kapható.
Tápérték
Az aszalt szilva jó oldható rostforrásról ismert.
Alkalmazások
Az aszalt szilvát általában snackként, pékárukban vagy salátákban használják.
Földrajz / történelem
Az aszalt szilvát évezredek óta készítik, és úgy gondolják, hogy a Kaszpi-tenger közelében található területről származnak. A szilva szárítása a 19. század közepén vált népszerűvé Kaliforniában. Kalifornia ma a világon az aszalt szilva vezető termelője.
