| Mud Creek Ranch |
Leírás / Íz
A százszorszép mandarin közepes méretű gyümölcs, amely nagy fürtökben nő össze. Szélesebbek, mint a magasak, átmérőjük 4 és 7 centiméter között van. Fényes, sima vagy kissé texturált, sötét narancssárga héjuk lazán illeszkedik a hús köré, így könnyen lehámozhatók. A sötét narancssárga, finom textúrájú hús lédús és szakaszonként átlagosan 2 magot tartalmaz. A százszorszép mandarin nagyon ízes és gazdag, kiegyensúlyozott édes-fanyar ízzel.
Évszakok / Elérhetőség
A százszorszép mandarin a téli hónapokban kapható.
Aktuális tények
A százszorszép mandarin, más néven százszorszép mandarin, a Citrus reticulata hibrid fajtája. Ezek keresztezik a szerencse és a fremont mandarin fajtákat, amelyeket Kaliforniában készítettek az 1970-es években. A százszorszép mandarint nem kereskedelmi forgalomban forgalmazzák, és általában nem találhatók Kalifornia déli részén kívül. A továbbfejlesztett, mag nélküli fajta, Daisy SL mandarin néven ismert, gyakoribb, mint szülőfajtája.
Tápérték
A százszorszép mandarin magas C-vitamin és élelmi rosttartalommal rendelkezik. Káliumot, folsavat és tiaminot is tartalmaznak. Minden mandarin hasznos béta-karotint és antioxidánsokat tartalmaz.
Alkalmazások
A százszorszép mandarin kiválóan alkalmas frissen fogyasztásra, mivel a héja könnyen lehámlik, és jól oszlik fel. Használja a levet önmagában, más gyümölcslével keverve, szószokban vagy desszertekben. A héj felhasználható köretekhez, pékárukhoz és szószokhoz is. Csakúgy, mint más citrusfélék esetében, válassza a Daisy mandarint is, amely nehéz a mérete miatt. A százszorszép mandarin egy-két napig szobahőmérsékleten tartható, és akár egy hétig is hűtőszekrényben marad.
Etnikai / kulturális információ
A százszorszép mandarinokat fejlesztőjük, Dowlin Young feleségének és üzleti partnerének nevezik. Ketten megnyitották a Young's Faiskolát a kaliforniai Coachella Valley-ben, karanténmentes területen, jó klímával a citrusfélék számára. Támogatták a közeli Coachella Valley-i mezőgazdasági kutatóállomást, ahol a történet szerint Mrs. Young először egy meg nem nevezett fajtát kipróbált, amely addig nem kapott különösebb figyelmet. A gyümölcs íze iránti vonzalma inspirálta férjét, hogy róla nevezze el.
Földrajz / történelem
A százszorszép mandarin a Kalifornia déli részén található Palm-sivatagban honos. Ezeket 1972-ben fejlesztette ki Dowlin Young citrus tenyésztő, aki az Egyesült Államok Date & Citrus Station-szel együttműködve dolgozott. A Daisy mandarin budwoodját az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának a Riverside-i Citrus Clonal Protection Programjának adták 1980-ban. Az életképesség, a kereskedelmi vonzerő és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség biztosítása érdekében az összes új fajtát karantén alá helyezzük. A százszorszép mandarint 1988-ban bocsátották a nagyközönség elé. Kaliforniában és Floridában egyaránt termelők számára elérhetők, és előfordulhat, hogy ezeken a területeken a mezőgazdasági termelők piacain észlelhetők.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Daisy Tangerine-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 29 nappal ezelőtt, 21/09/21  Különleges termék SpecialityProduce 1929 Hancock utca, San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 33 napja, 21/05/21 Megosztói megjegyzések: Százszorszép mandarin  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 43 napja, 21/21/21  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 72 napja, 20/12/2020 Megosztói megjegyzések: Daisy Tangerines a Kens Top Knotch-től  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 85 napja, 20.12.15 Megosztói megjegyzések: Daisy Tangerine a From Kens Top Notch Produce-ban  Virginia Park Farmer's Market Kens csúcsminőségű produkció a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 88 napja, 20.12.12  Ázsiai csendes-óceáni piac Ázsiai csendes-óceáni piac 330 Reservation Road Marina, CA 93933 831-884-0101 Közeltengeri, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 napja, 20.02.26  Draeger piaca Draeger piac - 4. av 222 E 4. Ave San Mateo, CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com KözelSzent Máté, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 381 napja, 20.02.22  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 387 napja, 20.02.17 Megosztói megjegyzések: Édes Daisy Tangerine a Polito Family Farms-ból!  Közösségi ételek Népi közösségi élelmiszerpiac 3105 San Pablo Ave, Oakland, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04 Megosztói megjegyzések: Ausztráliából  Nijiya Market KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 718 napja, 19.03.23 Megosztói megjegyzések: Friss! |
