| Flora Bella Organics | Honlap |
Leírás / Íz
A Daikon retekvirágok fehérek és lila árnyalatúak, középen hat sárga porzóhalmaz található. Négy sziromból állnak, és átmérőjük 2-3 cm. A virágok akkor jelennek meg, amikor a gyökér éretté válik a késő tavaszi és nyári melegebb hőmérsékleten. A Daikon retekvirágok ugyanolyan borsos harapással rendelkeznek, mint a gyökér, de sokkal enyhébbek, mézes kivitelűek.
Évszakok / Elérhetőség
A Daikon retekvirágok tavasztól nyár elejéig állnak rendelkezésre.
Aktuális tények
Daikon retek, botanikus nevén Raphanus sativus var. longipinnatus, a mustár család tagja. A család minden növényén megtalálható a jellegzetes kereszt alakú virág, amely tudományos neve, a Cruciferae, a „kereszt” szó származéka. A Daikon retket Lobok, keleti retek vagy kínai retek néven is ismerik. Szokásos befejezni a japán ételt egy-két szelet szárított Daikon retekkel, mint szájpadtisztító és emésztést elősegítő szer.
Alkalmazások
Használja a Daikon retekvirágokat az ázsiai konyha dicséretére és akcentusként azokban az ételekben, ahol a gyökeret használják. Enyhe borsos hangot és dekoratív alternatívát kínálnak a csípős gyökér számára. Adja hozzá a virágokat az összetett vajhoz, vagy keverje össze puha sajttal. A Daikon retekvirágok a metélőhagymát, a chervil-t, a koriandert, a mentát, a kakukkfüvet, az édesköményt, a petrezselymet, a vajat, a tejszínt, a krémsajtot, a kagylót (különösen a rákot) és a citromot dicsérik.
Földrajz / történelem
A Daikon retek valószínűleg egy vad retekfajból fejlődött ki, amely Kínában honos. A Daikon retek hűvös időjárású növény, amely tél végén és kora tavasszal virágzik. Növekedni fog a legtöbb talajtípusban, még a rossz minőségűekben is, és száraz éghajlaton némi öntözést igényelhetnek.
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta a Daikon retekvirágokat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Tanúsított Farmer's Market Ruth Jaime 909-395-7258 KözelPalm Springs, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 711 napja, 19/03/30 Megosztói megjegyzések: Palm Springs Farmers Market |
