Bíbor arany alma

Crimson Gold Apples





Leírás / Íz


Bár a Crimson Gold egy rák alma hibrid, nagyobb, mint a legtöbb rák alma fajtája, és a jó minőségű gyümölcsök majdnem kétszer akkorák lesznek, mint a rák alma. A gyümölcs alakja lekerekített és lekerekített. Színe éretten majdnem egyszínű, a rubin és a pirosító tónusú, szárvége körül csak egy sárga árnyalat van. Így a Crimson Gold név félrevezető lehet, ha valaki igazi aranyalmát keres. A gyümölcs krémszínű húsa szilárd, zamatos és ropogós. Ízei robusztusak, édesek és fanyarabbak.

Évszakok / Elérhetőség


A Crimson Gold alma őszi és téli hónapokban kapható.

Aktuális tények


A Crimson Gold két örökös almafajta, a Yellow Newtown alma és az Esopus Spitzenburg keresztezése. A Crimson Gold egyedülálló az általános piacon, mivel ritkán találja meg azt a tizenegy mindenféle fajtát, amelyek az élelmiszerboltokban szinte egész évben megtalálható almák 90 százalékát teszik ki. A Bíbor Arany, akár több ezer más almafajta, lassan irrelevánssá válik. A modern pomológusok (gyümölcstermesztők) almát tenyésztenek a megjelenés, az eltarthatóság, a globális szállítási képességek, az íz és az állag érdekében. A Crimson Gold almáknak kereskedelmi forgalomban alig lehet kitettségük, de Newtown-i almaörökségüknek köszönhetően az almabor előállításához feldolgozó almaként termesztik és szüretelik.

Alkalmazások


Bár a Crimson Gold alma kiváló friss alma, a gyümölcs egyes kulináris tulajdonságait idővel és hővel tesztelik. A Bíbor arany megőrzi textúrájának épségét sütéskor vagy orvvadászatkor, akárcsak egy kapaszkodó őszibarack. Kiválóbb desszertnek és almabornak minősítették. A Crimson Gold alma robusztus és élénk aromája jól illeszkedik a füstölt halak, szalonnák, kolbászok, fagylaltok, érlelt sajtok, creme fraiche és írók gazdagságához. Egyéb sós párosítások: zeller, kapor, fokhagyma, rozmaring, medvehagyma, édes és keserű zöldek és ecet. A desszert alapvető összetevői közé tartozik a barna cukor, a karamell, a fahéj, a juharszirup, a szerecsendió, a dió, különösen a mandula, a dió és a pisztácia, a körte, a rum, a vörösbor és a vanília.

Földrajz / történelem


A Crimson Gold alma az amerikai sokféle almafajta közül az utolsó, amelyet Albert Etter gyümölcsnemesítő fejlesztett ki. Etter lenyűgözte a rák almát, és úgy döntött, hogy egy egész almát hibridizál, kifejezetten rák szülőktől. A különbség azonban az, hogy a rákalmával ellentétben ezek az almák nem lennének fanyarok, inkább a magas sav- és magas cukortartalom keverékét mutatják. A Crimson Gold, amelyet eredetileg az Etter, a Little Rosybloom nevezte el, 1944-ben került a nyilvánosság elé. Az Etter 1950-ben halt meg, még mielőtt a gyümölcs szabadalmi papírjait véglegesítették volna. A Crimson Gold gyümölcsösök a kaliforniai óvoda társaság tulajdonában voltak, és valahogyan a fákat rosszul jelölték, növelték és terjesztették Wickson almaként (egy másik rákos almafajta). Csak az 1970-es évek végén azonosították a sokszor oltott tesztfa egyetlen végét Crimson Gold néven, és a fajtát megmentették a közelgő kihalástól. A Crimson Gold alma továbbra is nem szabadalmaztatott fajta.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Bíbor aranyalmát. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Barbara szakácsok Crimson Gold Mini Apple Pie Bites
Recept-felújító Holland Apple mini sütemények főtt almaborsziruppal
Barbara szakácsok Pörkölt bíbor arany alma édesköményrel és prosciuttóval

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Bíbor aranyalmákat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg a 58009 képet West Seattle Farmers Market Tonnemaker Valley Farm
16211 140. hely NE Woodinville WA 98072
206-930-1565
https://www.tonnemaker.com KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 52 napja, 21.1.17
Megosztói megjegyzések: Ezek egy hibrid bíborfajta WA-2 nevű alma. Édesek és ropogósak, és mindig a személyzet kedvencei !!

Oszd meg az 57929 képet Egyetemi kerületi gazdák piaca Tonnemaker Valley Farm
16211 140. hely NE Woodinville WA 98072
206-930-1565
https://www.tonnemaker.com KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 60 napja, 21/09/09
Megosztói megjegyzések: Szuper ropogós és finom!

Oszd meg az 57520 képet Santa Monica Farmers Market Cuyama gyümölcsösök a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 112 napja, 20.11.18

Oszd meg az 54433 képet Red Top Market Red Top Market & Kitchen
600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502
818-527-5272
https://www.redtopmarket.com KözelBurbank, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 403 napja, 20.01.01

Oszd meg az 53860 képet Természetes élelmiszerboltok Természetes élelmiszerboltok - Williams Field Road
1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295
480-917-9000
https://www.naturalgrocers.com KözelGilbert, Arizona, Egyesült Államok
Körülbelül 416 napja, 20.1.19

Oszd meg az 53386 képet Teljes élelmiszerek piaca Teljes ételek piaca - Tatum Blvd
10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028
602-569-7600
https://www.wholefoods.com Közelparadicsom völgy, Arizona, Egyesült Államok
Körülbelül 429 napja, 20.06.06
Megosztói megjegyzések: Apró, de tele ízekkel.

Oszd meg az 53074-es képet Brentwood Farmers piac Arnett Farms
420 W. Shaw Ave. Fresno CA 93704 KözelSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 458 napja, 19/08/08

Oszd meg a 49203 képet Mission Ranch piac Mission Ranch piac
23166 Los Alisos Blvd # 116 misszió Viejo CA 92691
949-707-5879 Közelrégi misszió, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 619 napja, 19.06.30

Oszd meg a 48530-as képet Alacsony piac vásárlása Alacsony piac vásárlása - State College Blvd
1086 N State College Blvd. Anaheim, CA 92806
714-991-9839 KözelAnaheim, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 627 napja, 19.06.22

Oszd meg a 47075 képet Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - Cuyama Alma
310-714-7220 KözelVelence, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 696 nappal ezelőtt, 19.04.14

Oszd meg a 46449 képet Teljes élelmiszerek piaca KözelLa Jolla, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 728 napja, 19.03.13

Népszerű Bejegyzések