Leírás / Íz
A kozmikus ropogós alma sok tulajdonságot elvesz mindkét szüleitől. A Cosmic Crisp rendkívüli ropogóssága és nagy mérete a Honeycrisp-től származik, míg jó tárolási képességei az Enterprise-tól származnak. A Cosmic Crisp neve a bőrt borító fehér lencsékre utal, amelyek a vörös égen csillagokra emlékeztetnek. A Cosmic Crisp nagyon lédús, a rendkívüli édesség és savtartalom egyensúlya. Az ízegyensúly segíti ezt a fajtát a hosszú tárolási idő elérésében. A kozmikus chips egyformán érik a fán. A fa varasodásnak is ellenáll, ami az Enterprise szülőitől származik.
Évszakok / Elérhetőség
A Cosmic Crisp alma egész évben kapható.
Aktuális tények
A Cosmic Crisp alma a washingtoni állam Malus domestica vadonatúj fajtája, 2019-ben kapható először. A Cosmic Crisp a Honeycrisp és az Enterprise alma keresztezése, amely a Honeycrisp származású sok új fajta egyike.
Tápérték
Az almák rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaznak, beleértve a pektint (oldható rost), a kvercetint és más flavonoidokat, valamint némi fehérjét. Az alma tápanyagainak többsége a bőrben található, így a legtöbb előny elérése érdekében ne hámozzon meg. Az alma csökkenti a krónikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, és hozzájárul az egészséges testsúly fenntartásához.
Alkalmazások
A Cosmic Crisps nagyon lassan megbarnul, ha felvágják őket, ezért jó fajtát készítenek salátákra vagy gyümölcs kebabokra való feldaraboláshoz. Legjobbak, ha desszertként frissen fogyasztanak kézből. Párosítson más gyümölcsökkel, például sárgabarackkal, szederrel és körtével, vagy sajtokkal, például cheddarral vagy ricottával. A Cosmic Crisps nagyon jól raktározódik, állítólag akár egy évig is hűtőben tartja a magas minőséget.
Etnikai / kulturális információ
Nagyon sok marketing került a Cosmic Crisps-be. Több mint 10 millió dollárt költöttek marketingre, beleértve egy weboldalt, közösségi médiát és két tagláncot: „Képzelje el a lehetőségeket” és „A nagy álmok alma”. A washingtoni állam almatermelői azt remélik, hogy a Cosmic Crisp egy kereskedelmileg sikeres fajta, amely felváltja a Red Delicious-et, és megismétli a több évvel ezelőtti sikereit a Honeycrisp-el.
Földrajz / történelem
Ez az alma több mint két évtizede fejlesztés alatt áll, és először 2016-ban bocsátották az almatermelők rendelkezésére. A Cosmic Crisp ma már a Washington Állami Egyetem védjegye, de bármely washingtoni állam almatermelője számára elérhető. A WSU megnöveli a fákat, és eladja az állam termelőinek. Már több mint 12 millió kozmikus ropogós fát ültettek el, mivel a washingtoni termelők arra tippeltek, hogy sikerrel jár. Először 2019-ben adták el kereskedelmi forgalomban, de a rendelkezésre állás növekedni fog, mivel több fa kerül termelésre.
Receptötletek
Receptek, amelyek kozmikus ropogós almákat tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a kozmikus ropogós almákat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Ballard Farmers Market ACMA missziós gyümölcsösök PO Box 517 Quincy WA 98848 https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 10 napja, 21.02.28 Megosztói megjegyzések: A sav és a cukor fantasztikus egyensúlya páratlan édességet ad ezeknek az almáknak :)  PCC közösségi piacok PCC természetes piacok - Fremont 600 É 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 318 napja, 20.04.26 Megosztói megjegyzések: Határozott, ropogós, lédús helyi alma, sárgás pontokkal, amelyek kozmikus csillagokra emlékeztetnek :)  Új levél közösségi piac Új levél közösségi piac - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com KözelCapitola, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 379 napja, 20.02.25  Draeger piaca Draeger piac - 1. utca 342 1. utca Los Altos, CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com KözelA magasak, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 380 napja, 20.02.24  Szerencsés Kalifornia Szerencsés Kalifornia 6843 Mission Street Daly City, CA 94015 650-992-6260 https://www.luckysupermarkets.com KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 383 napja, 20.02.21 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű. |
